Szer-Elem Szőlőskert

Napfordító 2017

Évjárat

2017

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Badacsony

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12 C

A Rajnai és Hárslevelű ültetvényünket délre csak egy kis utacska választja el a 30 éves tőkékből álló területünktől. 

2016-ban vásároltuk meg, a 0,6 ha nagyságú területet, amit 2017 óta mi művelünk. Az ültetvényt folyamatosan újítjuk fel, pótoljuk. Amikor átvettük a területet, a terhelést jelentősen csökkentettük, kevesebb, mint felére. Ez egyértelműen a minőség javára vált. Így jobban érvényesülhetnek a szerintünk kiváló talajadottságok is.

Az elnevezés az első saját művelésű évünk utáni szüret időpontjából ered, szeptember 21. Gábor elképzelése szerint két napon át héjon áztattuk. Talán innen is érzékelhető az erőteljesebb fajtajelleg. 

  • Mandulás
  • Napsütés
  • Jó savszerkezetű
  • Érlelt
  • Haverokkal
  • Gazdag

3 000 Ft

Egységár: 4 000 Ft/L

Rendelhető
  • Mandulás
  • Napsütés
  • Jó savszerkezetű
  • Érlelt
  • Haverokkal
  • Gazdag

A Rajnai és Hárslevelű ültetvényünket délre csak egy kis utacska választja el a 30 éves tőkékből álló területünktől. 

2016-ban vásároltuk meg, a 0,6 ha nagyságú területet, amit 2017 óta mi művelünk. Az ültetvényt folyamatosan újítjuk fel, pótoljuk. Amikor átvettük a területet, a terhelést jelentősen csökkentettük, kevesebb, mint felére. Ez egyértelműen a minőség javára vált. Így jobban érvényesülhetnek a szerintünk kiváló talajadottságok is.

Az elnevezés az első saját művelésű évünk utáni szüret időpontjából ered, szeptember 21. Gábor elképzelése szerint két napon át héjon áztattuk. Talán innen is érzékelhető az erőteljesebb fajtajelleg. 

Az évjáratról

Alapvetően nagyon meleg, helyenként hősokkos év, országos viszonylatban majdnem egy hónappal előbb kellett szedni a szőlőket, mint átlagosan. Zömmel nagy beltartalmú, de lágyabb, itt-ott kifejezetten tüzes vagy cseres felszínű borokkal, a legjobb régiókban viszont határozott savgerincekkel is találkozhatunk.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.